Jím jen to, co existovalo před 200 lety, než náš potravinový systém převzaly konzervanty, chemie a průmyslové zpracování, říká lékařská hvězda Instagramu
koláž Hrot24.cz, Berenika Slánská s využitím Canva, Instagram/doctorsanjaymd
Zdraví
Nechcete zemřít na infarkt? Tak to si nikdy v obchodě nekupujte tyto potraviny, radí hvězdný kardiolog
Lékař Sanjay Bhojraj jako intervenční kardiolog s více než patnáctiletou praxí léčil tisíce pacientů, jejichž cévy selhaly pod náporem moderního životního stylu. Jeho video s výčtem potravin, které by si po zkušenosti na operačních sálech nikdy nekoupil, strhlo lavinu pozornosti na sociálních sítích.
redaktor
„Uvědomil jsem si, že tradiční lékařský systém je až příliš zaměřený na předepisování léků a provádění zákroků – a příliš málo na obrovskou sílu stravy a životního stylu,“ vysvětlil Bhojraj magazínu Newsweek.
Na sociálních sítích vystupuje jako doctorsanjaymd a jeho video s deseti potravinami, které by si nikdy nekoupil, mělo neskutečný zásah. Jen na Instagramu nasbíralo přes 4,5 milionu zhlédnutí.
Lidé mu tleskají za to, že mluví jasně, věcně a bez kompromisů. Jeho seznam je zároveň nekompromisní i překvapivý. Často se totiž dotýká věcí, které si mnozí spojují se zdravým životním stylem. A které se tak snaží prezentovat i výrobci a prodejci.
Deset potravin, které podle kardiologa do těla nepatří:
Agávový sirup – „Rychle zvyšuje hladinu triglyceridů, což je rizikový faktor srdečních onemocnění.“
Kokosový olej ve větším množství – „Má vysoký obsah nasycených tuků, což není dobré pro už tak zanícené tepny.“
Kupovaná granola – „Často vysoce průmyslově zpracovaná a plná skrytých cukrů.“
Celozrnný chléb s přidanými látkami – „Většina z nich je jen hnědě obarvený bílý chléb.“
Ochucený řecký jogurt – „Za proteinem se často skrývá obrovské množství cukru.“
Rostlinné náhražky masa – „Plné rostlinných olejů, soli a přísad.“
Rýžové chlebíčky – „Vysoký glykemický index, žádná výživová hodnota – jen cukrová houpačka.“
Kupované džusy – „Fruktózové bomby v převleku za zdraví.“
Ochucené perlivé vody s ‚přírodními aromaty‘ – „Mnohdy obsahují syntetické chemikálie a kyseliny, které narušují střevní stěnu.“
Bezlepkové průmyslově zpracované pochutiny – „Stejně zánětlivé jako běžné, jen mají lepší marketing.“
Přístup lékaře vychází z jednoduchého pravidla: čím blíže k přírodě, tím lépe. „Říkám lidem, že se stravuju podle ‚diety z roku 1825‘ – tedy jím jen to, co existovalo před 200 lety, než náš potravinový systém převzaly konzervanty, chemie a průmyslové zpracování,“ popisuje.
Podle lékaře je právě rozpor mezi evolučně nastaveným tělem a moderní „vědeckou“ výživou zásadní příčinou nárůstu civilizačních nemocí.
„Byl jsem opravdu překvapený, kolik lidí moje video oslovilo. Ale zřejmě to ukazuje, že lidé touží po důvěryhodných a srozumitelných informacích, které přesahují hranice běžné medicíny,“ reagoval expert na množství pozitivních komentářů a lajků na sítích.
